Мало хто знає, що в домашніх умовах можна приготувати ніжне вершкове морозиво. На прилавках магазинів зараз важко знайти десерти з натуральним складом. Солодощі на основі пальмового масла та з барвниками не рекомендується часто давати дітям, так як вони викликають ожиріння, цукровий діабет і судинні захворювання. За допомогою спеціальної морозивниці можна приготувати насолоду, яка буде одночасно корисною і смачною. Якщо у вас немає цього приладу, скористайтеся кухонним комбайном.
Приготування
Саму чашу морозивниці покладіть в морозилку заздалегідь. Тим часом відокремте жовтки від білків і перемішайте з цукром.
Збивайте жовтки до тих пір, поки не з'явиться світла пінка.
Далі вливаємо молоко, вершки та перемішуємо вінчиком до однорідної маси.
Витягніть чашу з морозильної камери та перелийте туди суміш яєць з вершками.
Тепер включаємо прилад і ставимо таймер на 20 хвилин. Коли морозиво буде готово, крила самі почнуть гальмувати та не зможуть обертатися.
Готову густу масу розкладіть по формах або в миску і перемістіть в морозильник на 1-2 години.
Подавати десерт можна разом з тертим шоколадом, свіжими ягодами або м'ятою. Смачного!