![Морозиво зі згущеного молока](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/27/morogenoe4-1024x717.jpg?size=636x424)
Мало хто знає, що смачне морозиво, той самий радянський пломбір, можна легко приготувати в домашніх умовах. Для цього вам потрібно використовувати всього лише три інгредієнта. У чому перевага цього десерту перед магазинними виробами? По-перше, ви завжди можете бути впевнені в якості, адже ми будемо готувати з натуральних продуктів. По-друге, за собівартістю таке морозиво обходиться значно дешевше, зате виходить набагато смачніше. Для приготування потрібно витратити лише 20 хвилин часу та запастися блендером.
Інгредієнти
Вершки 33%500 мл. |
Згущене молоко200 мл. |
Ванільний цукор10 г. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/28/screenshot161.jpg)
Попередньо вершки потрібно помістити в холодильник на 3 години. Потім перелийте їх в глибоку миску.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/28/screenshot261.jpg)
Додаємо 10 г ванільного цукру та збиваємо міксером протягом 5-7 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/28/screenshot361.jpg)
Поступово збільшуйте обороти, щоб маса краще загусла.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/28/screenshot471.jpg)
Потім невеликими порціями додаємо згущене молоко та одночасно змішуємо міксером на невеликій швидкості.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/28/screenshot551.jpg)
Перекладіть всю масу в ємність для заморожування. Накрийте харчової плівкою і відправте в морозильник на 8-10 годин до повного заморожування.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/28/screenshot681.jpg)
Потім дістаньте морозиво та дайте йому настоятися 10 хвилин при кімнатній температурі, після розкладіть по тарілках.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/28/screenshot751.jpg)
Перед подачею можете прикрасити десерт джемом, ягодами або тертим шоколадом.