МоваЯзык
Головна Блоги

Рибне суфле

Рибне суфле - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Суфле
Поділитися

Страви, які містять рибний продукт завжди мають приємний аромат, ніжний смак та є надзвичайно корисними. Але все це за однієї умови – якщо страва приготовлена правильно, з використанням правильних продуктів та дотриманням усієї рецептури. Саме тому сьогодні ми хочемо запропонувати приготувати унікальну рибну страву, яка сподобається усім без винятку: і дітям, і дорослим.

Відео

Інгредієнти

Філе риби 300 г.

Яйця 1 шт.

Цибуля 1 шт.

Манна крупа 1 ч. л.

Вершкове масло 1 ст. л.

Молоко 75 мл.

Хліб 1 скибочка

Сіль За смаком

Приготування

Рибне суфле - Крок 1 1
Рибне суфле - Крок 2 2
Рибне суфле - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобиться рибка. Якщо точніше, то для страви нам потрібне рибне філе. Тому ми почистили та розібрали рибу. У нас це минтай. Ви можете відразу придбати філе без кісточок.

2

Тепер нам знадобиться одна скибочка хліба. Подрібнюємо його руками на малесенькі шматочки і заливаємо в окремій тарілці хліб молоком. Відставляємо тарілку з цими інгредієнтами поки в сторону.

3

В окрему глибоку тарілку відправляємо рибне філе, шматочки почищеної цибулини, манку, яйце, сіль, перець, а також м’який хліб з молоком.

Рибне суфле - Крок 4 4
Рибне суфле - Крок 5 5
Рибне суфле - Крок 6 6
4

Усі ці інгредієнти подрібнюємо блендером. У нас має вийти однорідна маса.

5

Отримавши основу для нашого суфле, до неї варто додати розтоплене вершкове масло і гарненько вимішати до однорідної консистенції.

6

Формочки для випічки (ми беремо силіконові) змазуємо рослинною олією. Відправляємо в них рибний фарш. Ставимо наше майбутнє суфле у розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо 20 хвилин. Для того, щоб страва вийшла ще більш ніжною, на дно духовки потрібно поставити залізну мисочку з водою.

Рибне суфле - Крок 7 7
Смачного!
7

Через вказаний час рибне суфле готові. Дістаємо його з формочки, викладаємо на тарілку, декоруємо і подаємо до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати