Рыбное суфле
Блюда, содержащие рыбный продукт всегда имеют приятный аромат, нежный вкус, а также они чрезвычайно полезны. Но все это при одном условии - если блюдо приготовлено правильно, с использованием правильных продуктов и соблюдением всей рецептуры. Именно поэтому сегодня мы предлагаем приготовить уникальное рыбное блюдо, которое понравится всем без исключения: и детям, и взрослым.
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
На первом этапе приготовления нам понадобится рыба. Если точнее, то для блюда нам нужно рыбное филе. Поэтому мы почистили и разобрали рыбу. У нас это минтай. Вы можете сразу приобрести филе без косточек.
Теперь нам понадобится один ломтик хлеба. Измельчаем его руками на маленькие кусочки и заливаем в отдельной тарелке хлеб молоком. Отставляем тарелку с этими ингредиентами пока в сторону.
В отдельную глубокую тарелку отправляем рыбное филе, кусочки почищенной луковицы, манку, яйцо, соль, перец, а также мягкий хлеб с молоком.
4
5
6
Все эти ингредиенты измельчаем блендером. У нас должна получиться однородная масса.
Получив основу для нашего суфле, к ней стоит добавить растопленное сливочное масло и хорошенько перемешать до однородной консистенции.
Формочки для выпечки (мы берем силиконовые) смазываем растительным маслом. Отправляем в них рыбный фарш. Ставим наше будущее суфле в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 20 минут. Для того, чтобы блюдо получилось еще более нежным, на дно духовки нужно поставить железную миску с водой.
7
Приятногоаппетита!
Через указанное время рыбное суфле готово. Достаем его из формочки, выкладываем на тарелку, декорируем и подаем к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
