МоваЯзык
Главная Блоги

Рыбное суфле

Рыбное суфле - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Суфле
Поделиться

Блюда, содержащие рыбный продукт всегда имеют приятный аромат, нежный вкус, а также они чрезвычайно полезны. Но все это при одном условии - если блюдо приготовлено правильно, с использованием правильных продуктов и соблюдением всей рецептуры. Именно поэтому сегодня мы предлагаем приготовить уникальное рыбное блюдо, которое понравится всем без исключения: и детям, и взрослым.

Видео

Ингредиенты

Филе рыбы 300 г.

Яйца 1 шт.

Лук 1 шт.

Манная крупа 1 ч. л.

Масло сливочное 1 ст. л.

Молоко 75 мл.

Хлеб 1 ломтик

Соль По вкусу

Приготовление

Рыбное суфле - Шаг 1 1
Рыбное суфле - Шаг 2 2
Рыбное суфле - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам понадобится рыба. Если точнее, то для блюда нам нужно рыбное филе. Поэтому мы почистили и разобрали рыбу. У нас это минтай. Вы можете сразу приобрести филе без косточек.

2

Теперь нам понадобится один ломтик хлеба. Измельчаем его руками на маленькие кусочки и заливаем в отдельной тарелке хлеб молоком. Отставляем тарелку с этими ингредиентами пока в сторону.

3

В отдельную глубокую тарелку отправляем рыбное филе, кусочки почищенной луковицы, манку, яйцо, соль, перец, а также мягкий хлеб с молоком.

Рыбное суфле - Шаг 4 4
Рыбное суфле - Шаг 5 5
Рыбное суфле - Шаг 6 6
4

Все эти ингредиенты измельчаем блендером. У нас должна получиться однородная масса.

5

Получив основу для нашего суфле, к ней стоит добавить растопленное сливочное масло и хорошенько перемешать до однородной консистенции.

6

Формочки для выпечки (мы берем силиконовые) смазываем растительным маслом. Отправляем в них рыбный фарш. Ставим наше будущее суфле в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 20 минут. Для того, чтобы блюдо получилось еще более нежным, на дно духовки нужно поставить железную миску с водой.

Рыбное суфле - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Через указанное время рыбное суфле готово. Достаем его из формочки, выкладываем на тарелку, декорируем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить