Сирне фондю

Сирне фондю можна приготувати для сімейного вечора або посиденьок з друзями. Дітям можна їсти дане блюдо, так як весь алкоголь випаровується, а ось аромат білого вина робимо блюдо дуже апетитним. Фондю, приготоване на нашу рецептом, ідеально поєднується з морепродуктами, грінками і копченостями. Для приготування страви ви можете використовувати кілька видів улюблених сирів. Головне, щоб вони були з коров'ячого молока і добре плавилися. Бон Апетит!

Інгредієнти

Сир Грюйєр200 г.
Сир Вашрен200 г.
Часник2 зубчики
Біле вино сухе200 мл
Багет200 г.

Приготування

cook step
1

Натираємо сири Вашрен і Грюйєр на крупній тертці. Можна також використовувати вже готову магазинну суміш сирів.

cook step
2

Черствий багет нарізаємо на невеликі шматочки (або можна приготувати грінки).

cook step
3

Необхідно натерти часником дно і стінки каструльки для фондю (какелон). Потім нарізаємо його на дрібні шматочки.

cook step
4

Потім заливаємо часник вином (до французького сиру ідеально підійде французьке вино) і доводимо до кипіння.

cook step
5

Тепер додаємо в гаряче вино суміш сирів (краще частинами), помішувати поки він не розплавиться.

cook step
6

Рекомендуємо не кип'ятити. Будьте уважні, сир може легко підгоріти та спровокувати пожежу, тому помішуйте постійно. Сіль необхідна, так як вино буде давати кислоту.

cook step
7

Какелон (або просту каструльку) з фондю подаємо на стіл, мачає шматочки багета в сир і дегустуючи блюдо!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти