МоваЯзык
Головна Блоги

Сирне фондю

Сирне фондю - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Сирне фондю можна приготувати для сімейного вечора або посиденьок з друзями. Дітям можна їсти дане блюдо, так як весь алкоголь випаровується, а ось аромат білого вина робимо блюдо дуже апетитним. Фондю, приготоване на нашу рецептом, ідеально поєднується з морепродуктами, грінками і копченостями. Для приготування страви ви можете використовувати кілька видів улюблених сирів. Головне, щоб вони були з коров'ячого молока і добре плавилися. Бон Апетит!

Відео

Інгредієнти

Сир Грюйєр 200 г.

Сир Вашрен 200 г.

Часник 2 зубчики

Біле вино сухе 200 мл

Багет 200 г.

Приготування

Сирне фондю - Крок 1 1
Сирне фондю - Крок 2 2
Сирне фондю - Крок 3 3
1

Натираємо сири Вашрен і Грюйєр на крупній тертці. Можна також використовувати вже готову магазинну суміш сирів.

2

Черствий багет нарізаємо на невеликі шматочки (або можна приготувати грінки).

3

Необхідно натерти часником дно і стінки каструльки для фондю (какелон). Потім нарізаємо його на дрібні шматочки.

Сирне фондю - Крок 4 4
Сирне фондю - Крок 5 5
Сирне фондю - Крок 6 6
4

Потім заливаємо часник вином (до французького сиру ідеально підійде французьке вино) і доводимо до кипіння.

5

Тепер додаємо в гаряче вино суміш сирів (краще частинами), помішувати поки він не розплавиться.

6

Рекомендуємо не кип'ятити. Будьте уважні, сир може легко підгоріти та спровокувати пожежу, тому помішуйте постійно. Сіль необхідна, так як вино буде давати кислоту.

Сирне фондю - Крок 7 7
Смачного!
7

Какелон (або просту каструльку) з фондю подаємо на стіл, мачає шматочки багета в сир і дегустуючи блюдо!