Закуски

Фаршированные баклажаны-лодочки с помидорами и сыром

легко
40
Алина Фуди
Алина Фуди
Алина ФудиВсе рецепты повара
Фаршированные баклажаны-лодочки с помидорами и сыром

Такой способ приготовления баклажанов является наиболее популярным. Все потому, что для баклажанов подойдет любая начинка и именно в запеченном виде получается просто безупречная закуска. Один из вариантов - нафаршировать баклажаны помидорами, сыром и ароматными специями. 

Ингредиенты

Баклажан2 шт
Лук1 шт
Помидор400 г
Орегано1 ч.л.
Базилик1 ч.л.
Сыр твердый120 г
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Перец черный крупного помолапо вкусу

Приготовление

cook step
1

Баклажаны порезать пополам и очистить от мякоти.

cook step
2

Смазать маслом, посолить и поперчить. Запекать 15 минут при температуре 200 градусов.

cook step
3

Порезать лук кубиками и поставить жариться. Жарить до мягкости.

cook step
4

Добавить баклажаны и жарить еще 10 минут.

cook step
5

Добавить орегано.

cook step
6

Добавить помидоры в собственном соку, соль и перец. Перемешать.

cook step
7

Измельчить и добавить чеснок. Добвить сахар.

cook step
8

Готовую начинку выложить в баклажаны. Сверху выложить сыр.

cook step
9

Запекать 7-10 минут.

Похожие рецепты

Лучше паштета: закуска из баклажанов с чили

Лучше паштета: закуска из баклажанов с чили

Если вы хотите приготовить вкусную и легкую закуску, которая будет отличной альтернативой паштетам и жирным намазкам из сала и чеснока, выбирайте для ...
Евгений Клопотенко
Евгений Клопотенко
легко
20
Все рецепты