Канапе с оливками

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Как насчет стайки пингвинов на праздничном столе? Правда, звучит слегка странно, и точно неординарно? А все потому, что благодаря маслинам, моркови и сливочному сыру, у нас получится отличная закуска - канапе, которая порадует своим появлением на столе многих. Такое блюдо разнообразит любой стол, так как вы, приготовив эту закуску, подаете на стол не просто обычные канапе на зубочистках, а оформленную с фантазией, и главное вкусную, стаю пингвинов!

Ингредиенты

Маслины без косточек10 шт. крупные + 10 шт. мелкие

Сливочный сыр30 гр.

Морковь1 шт.

Приготовление

В первую очередь, давайте займемся морковью. Для начала, мы должны уточнить, что морковь должна быть сырой и очищенной. Также, морковь должна быть в диаметре не более 2 см., если она больше 2 см., то можно уменьшить ее картофелечисткой или ножом.

Нарезаем морковь кольцами, это будут лапки и нос пингвина.

Теперь, мы берем крупную маслину, и надрезаем ее ножом так, чтобы удобно было ее раскрыть и положить во внутрь сыр.

С помощью чайной ложки мы наполняем крупную надрезанную маслину сливочным сыром.

Лишний сыр, которым мы вымазали маслину, вытираем салфеткой, чтобы брюшко пингвина было красивым.

Берем один срез моркови и вырезаем из нее 30 процентов от всей моркови. Большая часть, которая у нас осталась - это лапки пингвина, а та маленькая 30 процентная часть - клюв.

Маленькую маслину слегка надрезаем, чтобы туда поместился клюв. Если он получился у вас слишком большим для вашей оливки - разрежьте морковь еще раз.

Вот и подошло время формировать нашего пингвина с помощью зубочистки. Для этого мы в начале насаживаем маленькую оливку с клювом, после этого туловище, и в конце лапки.