Канапе з оливками

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Як щодо зграйки пінгвінів на святковому столі? Правда, звучить трохи дивно, і точно неординарно? А все тому, що завдяки маслинами, моркви і вершковому сиру, у нас вийде чудова закуска - канапе, яка порадує своєю появою на столі багатьох. Таке блюдо урізноманітнює будь-який стіл, так як ви, приготувавши цю закуску, подаєте на стіл не просто звичайні канапе на зубочистках, а оформлену з фантазією, і головне смачну, зграю пінгвінів!

Інгредієнти

Маслини без кісточок10 шт. великі + 10 шт. дрібні

Вершковий сир30 гр.

Морква1 шт.

Приготування

В першу чергу, давайте займемося морквою. Для початку, ми повинні уточнити, що морква повинна бути сирою і очищеної. Також, морква повинна бути в діаметрі не більше 2 см., Якщо вона більше 2 см., То можна зменшити її картоплечисткою або ножем.

Нарізаємо моркву кільцями, це будуть лапки і ніс пінгвіна.

Тепер, ми беремо велику маслину, і надрезаем її ножем так, щоб зручно було її розкрити і покласти всередину сир.

За допомогою чайної ложки ми наповнюємо велику надрізану маслину вершковим сиром.

Зайвий сир, яким ми вимазали маслину, витираємо серветкою, щоб черевце пінгвіна було красивим.

Беремо один зріз моркви і вирізаємо з неї 30 відсотків від всієї моркви. Велика частина, яка у нас залишилася - це лапки пінгвіна, а та маленька 30 процентна частина - дзьоб.

Маленьку маслину злегка надрезаем, щоб туди помістився дзьоб. Якщо він вийшов у вас занадто великим для вашої оливки - розріжте моркву ще раз.

Ось і настав час формувати нашого пінгвіна за допомогою зубочистки. Для цього ми на початку насаджує маленьку оливку з дзьобом, після цього тулуб, і в кінці лапки.