ЗакускиТосты

Тосты с авокадо и яйцом

4
15
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Тосты с авокадо и яйцом

Сегодня мы приготовим вместе с вами удивительно вкусный, ароматный и очень полезный завтрак. Для того, чтобы порадовать своих близких завтраком, вам понадобится: хлеб, авокадо, сок лимона, листики мяты, сметана, яйца, а также вяленые помидоры. Всего несколько ингредиентов, 15 минут вашего свободного времени и вкусные тосты готовы.

Ингредиенты

Хлеб4 ломтика
Авокадо2 шт.
Сметана2 ст. л.
Лимон1/2 шт.
Яйца4 шт.
Мята2-3 листика
Вяленые томаты30 г.
СольПо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нужно очистить от кожуры и вынуть косточку из двух авокадо.

cook step
2

Мякоть авокадо отправляем в чашу блендера. Добавляем сюда сок из половинки среднего лимона.

cook step
3

Чтобы закуска была нежной и ароматной, добавляем сюда сметану и несколько листиков мяты.

cook step
4

Для того, чтобы усилить вкус пюре из авокадо, не забудьте его посолить по вкусу.

cook step
5

Взбиваем все ингредиенты в блендере и в результате получаем нежный и однородный мусс.

cook step
6

После этого измельчаем ножом вяленые помидоры и отправляем их в авокадо. Параллельно с этим поджариваем хлеб на сухой сковороде до золотистой корочки.

cook step
7

Теперь варим яйца-пашот в кипящей воде. Параллельно с этим смазываем хлеб муссом из авокадо.

cook step
8

Выкладываем на хлеб яйца-пашот.

cook step
9

Тосты с авокадо и яйцом готовы к употреблению. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты