![Тосты с авокадо и яйцом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/15/tosty-s-avokado15216289801max.jpg?size=636x424)
Сегодня мы приготовим вместе с вами удивительно вкусный, ароматный и очень полезный завтрак. Для того, чтобы порадовать своих близких завтраком, вам понадобится: хлеб, авокадо, сок лимона, листики мяты, сметана, яйца, а также вяленые помидоры. Всего несколько ингредиентов, 15 минут вашего свободного времени и вкусные тосты готовы.
Ингредиенты
Хлеб4 ломтика |
Авокадо2 шт. |
Сметана2 ст. л. |
Лимон1/2 шт. |
Яйца4 шт. |
Мята2-3 листика |
Вяленые томаты30 г. |
СольПо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/16/screenshot8.png)
На первом этапе приготовления нужно очистить от кожуры и вынуть косточку из двух авокадо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/16/screenshot1.png)
Мякоть авокадо отправляем в чашу блендера. Добавляем сюда сок из половинки среднего лимона.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/16/screenshot2.png)
Чтобы закуска была нежной и ароматной, добавляем сюда сметану и несколько листиков мяты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/16/screenshot3.png)
Для того, чтобы усилить вкус пюре из авокадо, не забудьте его посолить по вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/16/screenshot4.png)
Взбиваем все ингредиенты в блендере и в результате получаем нежный и однородный мусс.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/16/screenshot5.png)
После этого измельчаем ножом вяленые помидоры и отправляем их в авокадо. Параллельно с этим поджариваем хлеб на сухой сковороде до золотистой корочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/16/screenshot6.png)
Теперь варим яйца-пашот в кипящей воде. Параллельно с этим смазываем хлеб муссом из авокадо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/16/screenshot7.png)
Выкладываем на хлеб яйца-пашот.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/16/screenshot9.png)
Тосты с авокадо и яйцом готовы к употреблению. Приятного аппетита!