Заварное тесто – одно из лучших для вареников и пельменей. Оно легкое в работе, получается эластичное, мягкое и не разваривается.
Ингредиенты
| Пшеничная мука "АТТА"1 кг |
| Вода600 мл |
| Масло сливочное100 г |
| Соль1 ч. л. |
Приготовление
1
Масло и воду довести до кипения.
2
Горячую массу постепенно налить в муку с солью, замешивая лопаткой тесто. Оно не должно прилипать к рукам.
3
Готовое тесто оставьте на 30-60 минут.
Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!