![Клюквенный морс с мятой](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/10/30/recept7814ahmi1.jpg?size=636x424)
Клюквенный морс с мятой – универсальный напиток. Зимой он заряжает наш организм необходимыми витаминами, а летом спасает от жары.
Отсутствие процесса кипячения в предлагаемом нами рецепте позволяет сохранить все полезные вещества содержащиеся в клюкве, а добавление мяты придает напитку изысканный вкус.
Научившись готовить клюквенный морс с мятой, вы навсегда внесете его в рацион своей семьи.
Ингредиенты
Клюква140 г (1 стакан) |
Мята10 г |
Сахар200 г (1 стакан) |
Горячая вода1 л |
Холодная вода1 л |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/30/screenshot130.png)
Для первого этапа приготовления нам понадобится мята. Берем 1 или 2 веточки – по вашему вкусу. Моем и измельчаем её.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/30/screenshot226.png)
Вместе с клюквой высыпаем мяту в чистую ёмкость.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/30/screenshot321.png)
Добавляем несколько ложек сахара и перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/30/screenshot422.png)
Приступаем к раздавливанию клюквы. Для этого процесса лучше всего использовать толкушку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/30/screenshot518.png)
Получившуюся кашицу пересыпаем в ёмкость и заливаем её горячей водой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/30/screenshot622.png)
Накрываем посуду крышкой и даём морсу настояться.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/30/screenshot719.png)
Спустя 2 часа напиток процеживаем, а жмых протираем через сито.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/30/screenshot88.png)
В ёмкость добавляем холодную кипяченую воду и сахар.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/30/screenshot95.png)
Размешиваем пока сахар не растворится, переливаем в подходящую бутылку или банку и убираем напиток в холодильник. Через несколько часов наслаждаемся вкусным напитком с легкими нотками мяты.