Пицца из кабачков в духовке и на сковороде: 2 рецепта

Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
FoodOboz
10,8 т.
Пицца на сковороде

Пицца – блюдо, которое имеет множество вариаций, каждый может выбрать ингредиенты на любой вкус. Но, если вы хотите приготовить пиццу из сезонных овощей, сейчас идеальным вариантом станут кабачки из которых получится вкуснейшая пицца.

Редакция FoodOboz делится с вами 2 рецептами кабачковых пицц в духовке и просто на сковороде, которые очень быстро готовятся.

1. Пицца из кабачков с курицей, сыром и помидорами в духовке

Вкусная домашняя пицца

Ингредиенты:

  • мука – 100 г

  • разрыхлитель – 1/2 ч. л.

  • кабачки – 1 шт.

  • филе – 200 г

  • яйца – 1 шт.

  • помидоры – 1-2 шт.

  • твердый сыр – 100 г

  • соевый соус – 2 ст. л.

  • соль, перец – по вкусу

  • базилик – 10 г

  • укроп, зеленый лук – по 30 г

  • растительное масло – 2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Тесто: натрите кабачок на крупную терку, добавьте яйцо, муку, разрыхлитель, соль, перец, нарубленную зелень, все хорошо перемешайте.

  2. Филе нарежьте кубиками, добавьте соевый соус и оставьте мариноваться на 10 минут.

  3. Готовое тесто выложите на противень заранее застеленный пергаментом, сверху выложите филе, кольцами помидоры и отправьте в духовку на 30 минут при 180 С.

  4. Через 20 минут достаньте ее и присыпьте тертым твердым сыром и базиликом, еще на 5-7 минут верните в духовку.

2. Пицца из кабачков с помидорами, манкой, колбасой и сыром на сковороде

Пицца на сковороде

Ингредиенты:

  • манка – 2 ст. л.

  • кабачки – 1 шт.

  • яйца – 2 шт.

  • помидоры – 1-2 шт.

  • твердый сыр – 100 г

  • колбаса – 100 г

  • сливочное масло – 20 г

  • укроп, базилик – по 10 г

  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Кабачок хорошо помойте, натрите на мелкой терке, обязательно выжмите весь сок.

  2. Добавьте манку и соль, так оставьте на 5-7 минут, чтобы манка набухла.

  3. Туда добавьте 2 яйца и хорошо все перемешайте.

  4. Сковороду смажьте сливочным маслом, выложите тесто, накройте крышкой и так жарьте на маленьком огне 5 минут.

  5. После – переверните пиццу на вторую сторону и выложите нарезанную колбасу, помидоры, сверху присыпьте сыром, накройте крышкой на минуты 2-3.

Готовое блюдо можно есть с разными соусами, свежими и запечными овощами.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, что может испортить тесто, на что нужно обратить внимание в первую очередь при приготовлении теста.

Кулинарный эксперт и шеф-повар Евгений Клопотенко поделился рецептом солодового хлеба, который очень просто готовится.

Как приготовить вкусные шоколадные пельмени в манговом соусе c мятой и фисташками дома.