Бюджетная сливовая галета: идеей поделилась Лиза Глинская
Сливы – это идеальный вариант для приготовления быстрых десертов. Такие фрукты сочные, ароматные, из них очень легко вынимать косточку. К тому же, этот компонент сейчас можно найти в любом магазине или на рынке по довольно приятной цене. Пирог получается бюджетным и хватит его на всю семью.
Идеей приготовления вкусной галеты со сливами поделилась известный украинский кондитер Лиза Глинская (lizaglinskaya) на своей странице в Instagram.
Ингредиенты:
- 180 г сливочного масла (1 пачка)
- 150 г яиц (3 шт)
- 150 г сахара (1 стакан)
- 10 г разрыхлителя (1 ст л без горки)
- ванильный сахар (по желанию)
- 150 г муки (1 стакан)
- 10 слив
Дополнительно:
30 г сахара + 5 г сливочного масла
стакан объемом 200 мл
Способ приготовления:
1. Взбиваем размягченное сливочное масло до состояния помадки.
2. Добавляем яйца, сахар, ванильный сахар. Яйца должны быть комнатной температуры. Перемешиваем до однородной смеси.
3. Смешиваем муку с разрыхлителем, добавляем в основную массу. Перемешиваем.
4. Моем сливы, вынимаем косточку, разрезаем пополам.
5. Берем форму диаметром 22 см. Дно застелить пергаментом.
6. Вылить половину теста, распределить его. Следующим слоем выложить сливу. Дальше снова тесто и снова сливы.
7. Сверху посыпать сахаром и отправить в разогретую до 180 градусов духовку с конвекцией на 30-35 минут.
8. Вынимаем его из духовки, снимаем форму и пробуем.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: