Элементарный пирог со сливами: как приготовить
Сезонные сливы – это отличный ингредиент для приготовления пирогов. Фрукт в меру сладкий и очень сочный. Поэтому очень удачно сочетается с пышным тестом.
Идея приготовления вкусного сливового пирога опубликована на странице фудблогера Татьяны Шеремет (tania_sheremet) в Instagram.
Ингредиенты:
- мука – 160-170 г
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- сахар – 50 г
- сливочное масло – 70 г
- ванильный сахар или экстракт
- яйца – 1 шт
- слива – 600 г
- кукурузный крахмал – 1 ст. л.
- сахарная пудра – 40 г
- корица – 0,5-1 ч.л.
Способ приготовления:
1. К просеянной муке добавляем разрыхлитель, сахар, перемешиваем, добавляем масло комнатной температуры, ванильный экстракт. Перебираем масло в крошку, добавляем яйцо, замешиваем тесно, но не долго.
2. Распределяем тесто по форме 20 застеленной пергаментом.
3. Формируем бортики, ставим в морозилку на 10 минут.
4. Со слив удаляем косточки.
5. Достаем форму из морозилки, присыпаем кукурузным крахмалом, выкладываем сливы.
6. Сахарную пудру смешиваем с корицей, посыпаем сливы.
7. Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 40 минут.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: