Кетчуп у мультиварці зі сливами та перцем

Сливи миємо та перебираємо. Видаляємо всі хвостики та кісточки.

Помідори миємо й нарізаємо досить великими шматочками. Миємо й нарізаємо зелень. Болгарський перець миємо, чистимо і нарізаємо соломкою або великими кубиками.

Відправляємо в мультиварку всі підготовлені овочі: сливи, помідори та болгарський перець. Зверху на овочі кладемо нарізану зелень.

Закриваємо кришку мультиварки та вмикаємо режим "Тушкування". Виставляємо таймер на 2 години.

Через дві години відкриваємо кришку мультиварки та додаємо до нашого майбутнього соусу почищений часник.

Опускаємо в чашу мультиварки блендер і перебиваємо томатну масу до стану пюре.

Додаємо до соусу сіль, цукор, мелений чорний перець і хмелі-сунелі. Ви також можете використовувати будь-які спеції та приправи на ваш розсуд. Закриваємо кришку мультиварки та вмикаємо режим "Тушкування" на 30 хвилин.

Через 30 хвилин відкриваємо кришку мультиварки та розливаємо киплячий кетчуп у стерилізовану тару. Для цього відмінно підійдуть скляні пляшки з металевими кришками або звичайні скляні банки для консервації. Зберігаємо кетчуп у темному місці. Смачного.