Фучки из квашеной капусты: как приготовить аутентичное украинское блюдо

Фучки – это аутентичное блюдо украинской кухни. Готовится оно из квашеной капусты и имеет вид оладий. Поэтому это не только очень вкусно, но бюджетно и сезонно.

Идея приготовления фучков из капусты опубликована на странице фудблогера Эдуарда Насирова (my_happyfood) в Instagram.

Ингредиенты:

• мука – 1 стакан
• сахар – 1/2 год/л
• сода/рыхлитель – 1/3 ч/л
• соль, черный перец и тмин – по вкусу
• яйца – 3 шт
• молоко – 250 мл
• измельченный лук – 1 шт
• квашеная капуста – 1 стакан
• масло – для жарки

Способ приготовления:

1. Соедините все ингредиенты.

2. Отлично перемешать.

3. Добавить лук и капусту и снова перемешать.

4. Жарить на небольшом количестве масла на среднем огне до золотистости.

5. Подавать со сметаной или другим соусом.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Шницель из капусты
• Салат из капусты и болгарского перца
• Котлеты из капусты