Шніцель з капусти

Ми не будемо шинкувати капусту, нам необхідно просто порізати її часточками таким чином, щоб вона не розпалася.

Збиваємо яйце для клярі, додаємо сіль і перець за смаком. За бажанням, можна додати ваші улюблені спеції.

В добре підсолену киплячу воду опускаємо шматочки капусти на 5 хвилин.

Через 5 хвилин, дістанемо капусту з окропу і викладемо на тарілку задля охолодження.

Кожен шматочок капусти вивалюємо в яйці, після чого в панірувальних сухарях.

На розпеченій олії обсмажуємо наші шматочки капусти з двох боків.

Обсмажені шніцелі з капусти викладемо, для початку, на серветку. Після цього страву можна подавати до столу. Смачного!