Оладки

Насамперед в зручну глибоку миску необхідно відправити яйце, а потім збити його, використовуючи міксер.

Потім до взбитого яйця слід всипати цукор, ще раз розмішати, а після цього влити кефір.

Після чого можна всипати соду і муку. Її краще вмішувати частинами, щоб було зручніше розмішувати.

Тісто має вийде трохи густіше, ніж сметана. Якщо воно у вас занадто рідке, можна ще всипати зовсім трохи борошна.

Далі потрібно розігріти сковорідку, влити туди достатню кількість олії та відправити оладки, сформувавши їх ложкою.

Смажити оладки треба, встановивши повільний вогонь, щоб вироби могли добре просмажитися всередині.

Коли оладки достатньо підрум'яняться, їх можна вживати. При подачі до страви можна додати сметану або полити медом.