Хрустящая галета с красной рыбой: из какого теста приготовить
Галета – это пирог из хрустящего теста. Для него обычно выбирают сладкую начинку: ягоды, фрукты, джемы, творог. Но такое блюдо также можно приготовить с красной рыбой – отличный вариант сытного перекуса.
Идея приготовления хрустящей галеты с красной рыбой опубликована на странице фитнес-тренера Ирины с ником irina_orishka в Instgaram.
Ингредиенты для теста:
- сыр кисломолочный – 150 г
- яйца – 1 шт
- мука – 100 г ( может пойти чуть больше)
- сливочное масло – 50 г
Ингредиенты для начинки:
- яйца – 1 шт
- сметана – 30 г
- зелень – по вкусу
- красная рыба – 100 г
Способ приготовления:
1. Замесить тесто. Оно может немного прилипнуть к рукам – это нормально.
2. Разровнять на пергаменте.
3. Все компоненты начинки соединить, хорошо перемешать.
4. Вылить начинку внутрь.
5. Защепить края.
6. Вес указан на маленькую галету, если готовите на всю семью – то увеличивайте пропорции в 2 раза.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: