Ингредиент, который сделает котлеты сочными: рецепт без муки и хлеба

1 минута
18,4 т.
Ингредиент, который сделает котлеты сочными: рецепт без муки и хлеба

Традиционные жареные котлеты очень часто получаются темными и сухими. В фарш добавляют много замоченного хлеба, но поэтому масса становится забитой. Поэтому для того, чтобы ваше блюдо получилось идеальным, следует использовать один простой компонент, который сделает текстуру фарша воздушной.

Лайфхаком, который поможет сделать котлеты сочными без добавления хлеба, поделилась фудблогер Светлана Черевко (Svetlanka Cherevko) в TikTok. По этому рецепту в фарш добавляется холодное молоко.

Ингредиент, который сделает котлеты сочными: рецепт без муки и хлеба

Способ приготовления:

1. Фарш следует выбрать говяжий.

Видео дня
 

2. Добавить в него соль и перец.

 

3. Лук мелко натереть.

Ингредиент, который сделает котлеты сочными: рецепт без муки и хлеба

4. Выбить 1 яйцо.

5. Чтобы котлеты были сочными в фарш, следует добавить самое холодное молоко, а также ложку манки.

Ингредиент, который сделает котлеты сочными: рецепт без муки и хлеба

6. Сформировать котлеты и жарить на кукурузном масле.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты