Как быстро и вкусно приготовить морковь по-корейски: самый легкий способ
Морковь является одним из самых полезных овощей, в которой много Витамина К, который повышает свертываемость крови. А также она является несомненным лидером по содержанию витамина А. Витамины С и Е, которые есть в ней помогают замедлить процессы старения, Калий нормализует сердечно-сосудистую деятельность, кальций и фосфор укрепляют зубы и кости, хлор поддерживает водный баланс в организме. Морковь лучше всего есть в сыром виде, еще из нее получаются вкусные салаты, закуски.
Кулинар Виктория поделилась в Instagram рецептом вкусной моркови по-корейски, которая будет готова уже через 2-3 часа.
Ингредиенты:
- морковь – 500 г
- масло растительное – 300 мл
- соевый соус – 30 мл
- уксус – 1,5 ст. л.
- сахар – 1,5 ст. л.
- чеснок – 4 зуб.
- молотый перец – 1/2ч. л.
- молотый кориандр – 1/2ч. л.
Способ приготовления:
1. Морковь натрите на терке.
2. Смешайте масло, соевый соус, уксус, сахар, молотый перец, кориандр и чеснок, перемешайте хорошо.
3. Вылейте маринад в морковь и оставьте мариноваться на 2-3 часа.
По желанию можно добавить мелко нарезанный острый перец.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: