МоваЯзык

Салат с сердцем и корейской морковью

Салат с сердцем и корейской морковью - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 3
Поделиться

Салат с корейской морковью и сердцем - это сытное блюдо, которое можно приготовить и для семейных посиделок, и для праздничного застолья. Кроме двух основных ингредиентов в состав салата также входят жареные грибы с луком, специи, а также заправка в виде майонеза. Просто, легко, быстро и очень вкусно.

Видео

Ингредиенты

Куриные сердечки 350 г.

Шампиньоны 400 г.

Морковь по-корейски 150 г.

Лук 2 шт.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Зелень По вкусу

Майонез По вкусу

Растительное масло Для жарки

Вода 50 мл.

Уксус 2 ст. л.

Сахар 1 ст. л.

Приготовление

Салат с сердцем и корейской морковью - Шаг 1 1
Салат с сердцем и корейской морковью - Шаг 2 2
Салат с сердцем и корейской морковью - Шаг 3 3
1

Сначала в небольшую кастрюлю вливаем воду. Ставим ее на огонь, доводим до кипения, а затем отправляем сюда куриные сердечки. Варим их на среднем огне до готовности.

2

После этого сердечка достаем из воды и отправляем в сковородку. Обжариваем их на небольшом огне в течение двух минут. Солим и перчим их по вкусу и периодически перемешиваем.

3

Далее нам понадобятся грибы. Мы используем шампиньоны. Нарезаем их небольшими слайсами и отправляем в разогретую с растительным маслом сковороду. Жарим их до легкой золотистости, периодически помешивая.

Салат с сердцем и корейской морковью - Шаг 4 4
Салат с сердцем и корейской морковью - Шаг 5 5
Салат с сердцем и корейской морковью - Шаг 6 6
4

В это время чистим одну луковицу. Нарезаем ее на маленькие кубики. Измельченную луковицу отправляем в сковородку с грибами. Добавляем сюда соль и перец, все перемешиваем и жарим до готовности.

5

Теперь чистим еще одну луковицу. Советуем использовать красную. Нарезаем ее на тоненькие полукольца и отправляем в отдельную глубокую тарелку.

6

К луку вливаем воду, 9% уксус, а также всыпаем сахар. Тщательно все перемешиваем и оставляем мариноваться 15-20 минут.

Салат с сердцем и корейской морковью - Шаг 7 7
Салат с сердцем и корейской морковью - Шаг 8 8
Салат с сердцем и корейской морковью - Шаг 9 9
7

Наконец берем глубокую мисочку или тарелку и отправляем сюда сердечки, грибы с луком, а также корейскую морковь.

8

Из лука сливаем маринад. Отправляем лук ко всем компонентам. Сюда также добавляем зелень, которую нужно помыть, обсушить и измельчить ножом.

9

Все компоненты заправляем майонезом. Тщательно все перемешиваем. Салат готов. Отправляем его в красивую тарелку и подаем к столу. По желанию перед подачей салат декорируем.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить