Как быстро замариновать помидоры: есть можно через несколько часов
Если вы уже приготовили помидоры на зиму, но очень хочется пикантной закуски уже сейчас – стоит воспользоваться следующей идеей. Такие маринованные помидоры получаются очень сочными и пикантными. Овощ не теряет привлекательный внешний вид и остается целым.
Быстрой идеей приготовления маринованных помидоров поделился известный украинский фудблогер Валерий Пономарь (ponomar_valeriy) на своей странице в Instagram.
Ингредиенты:
помидоры – 500 г
пучок петрушки
пучок укропа
чеснок – 2-3 зубчика
острый перец – 1/2 шт
соль – 1/2 ч. л
сахар – 1 ч. л
уксус винный 6% – 1/2 ст. л
Способ приготовления:
1. Помидоры выбираем мелкие, чтобы мариновать целиком. Сделать крестообразный надрез, но не до конца, чтобы помидор сохранил цельность.
2. Перемешивать также следует осторожно.
3. Маринуем в холодильнике в герметичной посуде или накрытой пищевой пленкой.
4. Через несколько часов они готовы, но через сутки будут еще вкуснее.
5. Количество соли регулируем по своему вкусу через час.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: