Малосольні помідори з хріном

Спочатку нам знадобиться одна головка часнику. Чистимо всі зубчики і нарізаємо їх на кружечки.

Тепер чистимо корінь хрону. Його нарізаємо на шматочки середнього розміру і поки відкладаємо вбік.

Далі нам знадобиться чиста трилітрова банка. Відправляємо на дно половину кропу (можна свіжий, а можна і сушений, головне, щоб він був із насінням) і половину подрібненого часнику.

Після цього в банку відправляємо лаврове листя, чорний перець горошком, а також подрібнений корінь хрону.

На наступному етапі нам знадобляться помідори приблизно одного розміру. Миємо їх і в кожному плоді біля плодоніжки робимо прокол за допомогою виделки.

Усі помідори відправляємо в банку. Щільно їх укладаємо доверху, а потім сюди кладемо решту кропу та часнику.

Тепер нам знадобиться 1,5 літра теплої води. Відправляємо сюди сіль та цукор. Ретельно все перемішуємо, а потім ставимо на вогонь і доводимо рідину до кипіння.

Гарячий розсіл вливаємо в банку з помідорами. Накриваємо її капроновою кришкою і залишаємо за кімнатної температури на три дні.

Через зазначений час малосольні помідори готові до вживання. Смачного!