МоваЯзык
Головна Блоги

Малосольні помідори з хріном

Малосольні помідори з хріном - покроковий рецепт
Час приготування: 15 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Малосольні помідори з хріном – це смачна, ароматна і злегка пікантна закуска, яка попри свою простоту має привабливий та апетитний вигляд. Приготувавши малосольні помідори за нашим рецептом, ви в результаті отримаєте фантастичну страву, яка прикрасить не лише буденний стіл, але й гарно доповнить святковий.

Відео

Інгредієнти

Помідори 1,5 кг.

Кріп За смаком

Часник 1 головка

Коріння хріну 1 шт.

Лавровий лист 2-3 шт.

Чорний перець горошок 10 шт.

Сіль 3 ст. л.

Цукор 1 ст. л.

Вода 1,5 л.

Приготування

Малосольні помідори з хріном - Крок 1 1
Малосольні помідори з хріном - Крок 2 2
Малосольні помідори з хріном - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобиться одна головка часнику. Чистимо всі зубчики і нарізаємо їх на кружечки.

2

Тепер чистимо корінь хрону. Його нарізаємо на шматочки середнього розміру і поки відкладаємо в бік.

3

Далі нам знадобиться чиста трилітрова банка. Відправляємо на дно половину кропу (можна свіжий, а можна і сушений, головне, щоб він був із насінням) і половину подрібненого часнику.

Малосольні помідори з хріном - Крок 4 4
Малосольні помідори з хріном - Крок 5 5
Малосольні помідори з хріном - Крок 6 6
4

Після цього в банку відправляємо лаврове листя, чорний перець горошком, а також подрібнений корінь хрону.

5

На наступному етапі нам знадобляться помідори приблизно одного розміру. Миємо їх і в кожному плоді біля плодоніжки робимо прокол за допомогою виделки.

6

Усі помідори відправляємо в банку. Щільно їх укладаємо до верху, а потім сюди кладемо решту кропу та часнику.

Малосольні помідори з хріном - Крок 7 7
Малосольні помідори з хріном - Крок 8 8
Малосольні помідори з хріном - Крок 9 9
7

Тепер нам знадобиться 1,5 літра теплої води. Відправляємо сюди сіль та цукор. Ретельно все перемішуємо, а потім ставимо на вогонь і доводимо рідину до кипіння.

8

Гарячий розсіл вливаємо в банку з помідорами. Накриваємо її капроновою кришкою і залишаємо при кімнатній температурі на 3 дні.

9

Через зазначений час малосольні помідори готові до вживання. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати