Как быстро замариновать помидоры с луком: есть можно через несколько часов
Такой способ маринования помидоров и лука самый простой и быстрый. Сам процесс приготовления занимает не больше 10 минут, но после нужно дать овощам настояться некоторое время. В конечном итоге они получаются очень ароматными и пикантными за счет специй. Идеально подойдут к шашлыку и любому другому мясу.
Рецепт маринованных помидоров с луком был опубликован на одном кулинарном канале (Просто и вкусно) в YouTube. (Для того чтобы посмотреть видео, доскролльте новость до конца).
Ингредиенты:
Для помидоров:
помидоры – 3-4 шт
лук – 1 шт
чеснок – 3-4 зубчика
зелень (укроп, петрушка)
растительное масло – 3-4 ст. л.
мед – 1 ст. л.
смесь итальянских трав – 1 ч. л.
паприка – 1 ч. л.
соль – 1 ч. л.
перец – 1/2 ч. л.
лимонный сок – 1-2 ст. л.
Для лука:
лук – 2-3 шт
зелень (укроп, петрушка)
сахар – 1 ст. л.
соль – 1/2 ст. л.
уксус (9%) – 2 ст. л.
холодная вода – 100 мл
Способ приготовления:
1. Порезать помидоры дольками.
2. Порезать лук полукольцами.
3. Порезать кружочками чеснок.
4. Измельчить зелень. Сложить овощи и зелень в глубокую миску.
5. Для маринада смешать масло, мед, смесь трав, паприку, соль, перец, лимонный сок. Перемешать.
6. Полученным маринадом залить овощи, перемешать и оставить в холодильнике на несколько часов.
7. Для того, чтобы замариновать лук, нужно порезать полукольцами лук и измельчить зелень.
8. Выложить в банку слоями лук и зелень. В конце насыпать сахар, соль и уксус.
9. Залить холодной водой и оставить в холодильнике на несколько часов.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: