МоваЯзык
Головна Блоги

Мариновані помідори

Мариновані помідори - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Мариновані помідори - це вид заготовки на зиму, ексклюзивністю приготування якої може похвалитися кожна господиня. І не дивно, адже рецептів маринування томатів існує величезна кількість, і всі вони по-своєму гарні.

Сьогодні ми поділимося з вами рецептом, в якому не використовуються ніякі пряні трави та спеції, приготування томатів забирає мінімум часу, а виходять вони неймовірно смачними.

Відео

Інгредієнти

Помідор 2,5 кг.

Часник 4 зубчика

Сіль 3 ч.л.

Цукор 6 ст.л.

Оцет 3 ст. л.

Гаряча вода 1-1,5 л

Приготування

Мариновані помідори - Крок 1 1
Мариновані помідори - Крок 2 2
Мариновані помідори - Крок 3 3
1

Для консервування обираємо щільні помідори, адже після попадання окропу на переспілий томат його шкірка лопне. Перебравши, помідори миємо й, проколовши плодоніжки сірником, викладаємо в банку. Рецептура вказана з розрахунку на один 3-літровий бутель.

2

Заливаємо помідори окропом.

3

Накриваємо банку кришкою і даємо постояти 15 хвилин.

Мариновані помідори - Крок 4 4
Мариновані помідори - Крок 5 5
Мариновані помідори - Крок 6 6
4

Зливши воду з банки в каструлю, викладаємо на помідори попередньо очищений часник.

5

Банку накриваємо кришкою, а тим часом готуємо розсіл. У каструлю з водою додаємо сіль, цукор і оцет. Пропорції інгредієнтів розраховуйте виходячи з обсягу і кількості банок.

6

Перемішуємо інгредієнти. Ставимо посудину на вогонь і кип'ятимо 5-10 хвилин.

Мариновані помідори - Крок 7 7
Смачного!
7

Потім заливаємо отриманим розсолом банки і закручуємо або закриваємо ключем кришки. Наші помідори готові!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати