Мариновані помідори
Мариновані помідори ─ це вид заготовки на зиму, ексклюзивністю приготування якої може похвалитися кожна господиня. І не дивно, адже рецептів маринування томатів існує величезна кількість, і всі вони по-своєму гарні.
Сьогодні ми поділимося з вами рецептом, в якому не використовуються ніякі пряні трави та спеції, приготування томатів забирає мінімум часу, а виходять вони неймовірно смачними.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Для консервування обираємо щільні помідори, адже після попадання окропу на переспілий томат його шкірка лопне. Перебравши, помідори миємо й, проколовши плодоніжки сірником, викладаємо в банку. Рецептура вказана з розрахунку на один 3-літровий бутель.
Заливаємо помідори окропом.
Накриваємо банку кришкою і даємо постояти 15 хвилин.
4
5
6
Зливши воду з банки в каструлю, викладаємо на помідори попередньо очищений часник.
Банку накриваємо кришкою, а тим часом готуємо розсіл. У каструлю з водою додаємо сіль, цукор і оцет. Пропорції інгредієнтів розраховуйте з обсягу й кількості банок.
Перемішуємо інгредієнти. Ставимо посудину на вогонь і кип'ятимо 5-10 хвилин.
7
Смачного!
Потім заливаємо отриманим розсолом банки і закручуємо або закриваємо ключем кришки. Наші помідори готові!
Схожі рецепти
