Как приготовить идеальную запеканку без муки для завтрака: делимся секретами и рецептом
Идеальное блюдо для завтрака – вкусная, полезная, творожная запеканка, основа которой – творог без муки, а также без сахара, но с изюмом или ягодами.
Кулинар Татьяна поделилась в Instagram рецептом классической вкусного, творожной запеканки с изюмом, без муки, которая получится идеальной по структуре из-за манки!
Ингредиенты:
- творог – 500 г
- яйца – 3 шт.
- сахар – 3 ст. л.
- сметана – 3 ст. л.
- манка – 2 ст. л.
- ванильный сахар и экстракт
- соль – щепотка
- изюм – 50 г
- сметана – 2 ст. л.
Способ приготовления:
1. К сметане добавьте манку, перемешайте и оставьте набухать на 15-20 минут.
2. К творогу добавить яйца, сахар, соль, ванильный сахар и измельчите все погружным блендером в однородную массу, добавьте в готовую массу сметану с манкой и перемешайте.
3. Всыпьте изюм и хорошо перемешайте.
4. Смажьте форму для выпекания маслом и вылейте творожную массу, хорошо разровняйте и сверху смажьте сметаной.
5. Выпекайте запеканку 1 час при 150-160 С.
Подавайте запеканку со сметаной и ягодами!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: