Творожная запеканка с манкой в мультиварке
Часто для приготовления запеканки вместо духовки используют мультиварку. Это и быстрее, и результат получается более ожидаемым.
Особенно вкусной и нежной выходит творожная запеканка. При этом лучше добавить в творожную массу немного манки. Она укрепит структуру блюда и не даст ему потерять форму при запекании. В отличии от муки, крупа не забивает тесто и творожная запеканка с манкой в мультиварке выходит очень нежной и воздушной.
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
Для начала следует отделить белки от желтков. Белки нужно поставить в морозилку, а желтки взбить блендером.
К желткам нужно добавить сахар, еще раз взбить и то же самое сделать со сметаной.
В творог нужно добавить разрыхлитель, манную крупу, соль и хорошенько размять смесь вилкой.
4
5
6
Затем яичную смесь необходимо влить в творог и взбить до однородности с помощью погружного блендера.
После чего нужно взбить белки до образования пены, отправить их в творожную массу и перемешать с помощью силиконовой лопатки.
Сливочным маслом следует смазать дно и бока чаши мультиварки, а затем отправить туда приготовленную смесь.
7
Приятногоаппетита!
В мультиварке устанавливаем режим "выпечка" и готовим запеканку на протяжении 1 часа. По желанию при подаче блюдо можно смазать вареньем.
Похожие рецепты
Часто для приготовления запеканки вместо духовки используют мультиварку. Это и быстрее, и результат получается более ожидаемым.
Особенно вкусной и нежной выходит творожная запеканка. При этом лучше добавить в творожную массу немного манки. Она укрепит структуру блюда и не даст ему потерять форму при запекании. В отличии от муки, крупа не забивает тесто и творожная запеканка с манкой в мультиварке выходит очень нежной и воздушной.