Как приготовить мясной гуляш к картофельному пюре, макаронам и кашам: рецепт
Гуляш – это очень вкусное блюдо, которое готовят на основе маленьких кусочков мяса в густой подливке со специями. Он достаточно прост и доступен в приготовлении, а также универсален, потому что гуляш можно есть с кашами, макаронами и даже картофельным пюре.
Фудблогер Марина Новикова (marisha_recepti) на своей странице в Instagram поделилась рецептом гуляша с рисом.
Ингредиенты:
мясо – 700 г
лук – 2 шт
томатная паста – 100 г
мука – 15 г
сахар – 15 г
лавровые листья – 2 шт
черный молотый перец – 0,5 ч. л.
паприка – 1 ч. л.
Рис для гарнира:
рис – 400 г
вода – 600 мл
сливочное масло – 70 г
соль – 1 ч. л.
Способ приготовления:
1. Порезать мясо и обжарить на растительном масле до испарения жидкости.
2. После этого добавить измельченный лук и обжарить до мягкости.
3. Добавить соль, перец. паприку. Перемешать.
4. Добавить муку. Перемешать.
5. Добавить томатную пасту и обжарить несколько минут.
6. Добавить воду, сахар и лавровые листья. Тушить под крышкой 30 минут.
7. Тем временем приготовить рис. Растопить на сковороде сливочное масло, добавить рис и жарить около 3 минут.
8. Налить воду, добавить соль и готовить 20-30 минут.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: