Как приготовить тесто для пирожков без опары: делимся технологией

Для многих видов выпечки тесто нужно готовить на опаре. Тогда структура получается очень пышной и эластичной. Но такая технология занимает много времени, ведь дрожжи должны подойти. Поэтому стоит воспользоваться более простой технологией.

Идея приготовления теста на пирожки без опары опубликована на странице фудблогера Ольги Романчук (olya_romanchyk_) в Instagram.

Ингредиенты:

• молоко – 250 мл

• сухие дрожжи – 2 ч. л. (30 г прессованных)

• мука – 600 г

• сахар – 2 ст. л.

• яйца – 2 шт.

• сливочное масло – 4 ст. л.

• растительное масло – 2 ст.л

• соль – 1 ч.л

Способ приготовления:

1. Замесить тесто.

2. Оставить отдохнуть на час.

3. Выпекать изделия при температуре 180 градусов 20-30 минут до румяного цвета.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пирожки с картофелем

• Пирожки с сыром

• Пирожки с яблоками