С чем лучше не есть шашлык: опасные сочетания
Как бы странно это не было, но даже такое, казалось бы универсальное и простое блюдо – шашлык, очень часто не сочетается с многими продуктами. Например, он не "дружит" с хлебом, картошкой и молочкой.
Диетолог Наталия Макиенко на своей странице в Instagram поделилась несколькими советами, с какими продуктами лучше всего сочетать шашлык, чтобы не навредить организму.
Советы эксперта:
Нужно выбирать один вид белка, так намного полезнее и переесть в таком случае шансов меньше.
Красное мясо не сочетается с картофелем, хлебом, лавашом.
В обед с любым гарниром лучше всего есть индейку, курицу, морепродукты, рыбу.
Не забывайте есть овощи и зелень, ведь они улучшат пищеварение.
Диетолог отметила, что маринады для шашлыка лучше всего использовать без молочной продукции, а также майонеза и уксуса.
Рецепт для красного и белого мяса
Ингредиенты:
лук – 5-7 шт.
минеральная вода с газом – 0,5 мл
лимон – 2 ст. л.
соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
Хорошо все перемешать руками с мясом, чтобы лук дал сок, и мариновать хотя бы часа за 3 до пикника, а лучше оставить на ночь.
Для рыбы:
Ингредиенты:
соевый соус – 50 мл
оливковое масло – 2 ст. л.
травы – 10 г
специи – 10 г
чеснок – 1 зуб.
Способ приготовления:
Все ингредиенты перемешиваем, маринуем рыбу максимум 15-30 минут и готовим.
Для морепродуктов на 300-400 г
рафинированное оливковое масло – 30 мл
орегано, тимьян, розмарин – 1 ст. л.
соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
Оливковое масло смешиваем с орегано, тимьяном, розмарином, солью, перцем. Смазываем этим маслом морепродукты и оставляем на 15 минут мариноваться.
Ранее OBOZREVATEL сообщал, как правильно замариновать рыбу, чтобы она не потеряла полезных веществ.
Какие три блюда можно приготовить из остатков "вчерашнего" шашлыка безопасно.