Что можно приготовить из остатков шашлыка: 3 необычных рецепта

Если пикник прошел, а шашлык остался – не спешите его выбрасывать, ведь он может стать прекрасным дополнительным ингредиентов для многих блюд.

Редакция FoodOboz подготовила для вас 3 рецепта вкусных угощений, к которым смело можно добавить вчерашний шашлык.

Суп гороховый с мясом

Ингредиенты:

• Горох – 1 стакан колотого гороха

• Картофель – 3-4 шт.

• Шашлык – 300 г

• Лук – 1 шт.

Видео дня

• Морковь – 2 шт.

• Соль, перец – по вкусу

• Зелень – пучок

Способ приготовления:

1. Приготовить заранее горох с ночи, замочить. Варить 2 часа, добавить порезанный картофель и шашлык.

2. Сделать пассеровку, добавить в суп вместе с измельченной зеленью и солью, перцем.

Паста с шашлыком

Ингредиенты:

• Шашлык – 300 г

• Паста – 250 г

• Луковица – 1шт.

• Чеснок – 2 зуб

• Помидор – 1шт.

• Томатный соус – 1 ст. л.

• Болгарский перец – половина

• Тертый твердый сыр – 40 г

• Соль и перец – по вкусу

• Растительное масло для жарки – 30 мл

Способ приготовления:

1. Лук очистить, нарезать и обжарить до золотистого цвета. Туда же добавить измельченный чеснок, перец и помидоры, все хорошо протушить минут 15-20.

2. Через 10 минут туда добавить томатный соус и еще потомить под крышкой 10 минут.

3. Мясо порезать и добавить в эту овощную смесь и оставить на 10 минут под крышкой.

4. Отварить пасту до состояния аль денте. Откинуть на дуршлаг, но воду в которой она варилась, стоит немного оставить.

5. Готовую пасту добавить к овощам и мясу, все хорошо перемешать. Подавать нужно с тертым сыром.

Салат с зеленью и мясом

Ингредиенты:

• Мясо – 150-200 г

• Микс салатов – 100 г

• Помидоры – 3-4 шт.

• Крем-бальзамин – 1 ст. л.

• Кунжут – щепотка

• Соль, перец – по вкусу

• Соевый соус – 1-2 ст. л.

• Зелень – мята, тимьян, укроп, петрушка, эстрагон, базилик, руккола – все по 10 г

Способ приготовления:

1. Мясо нарезать тоненькими слайсами, хорошо их прогреть на сковороде вместе с соевым соусом.

2. Всю зелень и помидоры мелко нарезать, посолить, поперчить, добавить крем-бальзамик и хорошо перемешать.

3. Готовый салат посыпать кунжутом и можно подавать.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как вкусно, а главное – правильно приготовить спаржу дома.

Нутрициолог Ольга Усенко дала 7 советов, как за день съедать много овощей и главное – как их приготовить так, чтобы было вкусно.

Ученные доказали, что есть 4 напитка, употребляя которые, вы сильно вредите почкам.