Как вкусно замариновать огурцы, чтобы они были хрустящими: готовятся очень быстро
Маринованные огурцы – отличная закуска, которая дополнит как праздничный стол, так и обычный обед или ужин. Особенно актуально блюдо в летний сезон. И для того, чтобы овощ был хрустящим и ароматным, вовсе не обязательно ждать дни и месяцы – хватит и нескольких часов.
Идея приготовления пикантных маринованных огурцов опубликована на странице известного украинского фудблогера Валерия Пономаря (ponomar_valeriy) в Instagram.
Ингредиенты:
огурцы – 500 г
укроп – пучок
петрушка – пучок
чеснок – 3 зубчика
острый перец – 1/2 шт.
лимон – сок 1/2 шт.
мед – 2 ч. л.
соль – щепотка
кунжутное масло – 2 ст. л.
Способ приготовления:
1. Огурцы лучше выбрать не горькие, среднего размера.
2. За час до приготовления моем огурцы и заливаем холодной водой со льдом.
3. Оставляем на час.
4. К огурцам добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем, отправляем в холодильник в герметичной посуде на 2 часа.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: