МоваЯзык
Головна Блоги

Консервовані огірки з розмарином

Консервовані огірки з розмарином - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 3
Поділитися

У консервовані огірки додають різну зелень: кріп, листя смородини, вишні, хрону і навіть дуба. Велика кількість зелені робить огірки дуже ароматними. У нашому сьогоднішньому рецепті досить незвичний інгредієнт для нас - це розмарин. Він надає огіркам дуже тонкої солодкої хвойної нотки, такий аромат не залишить вас байдужими.

Відео

Інгредієнти

Свіжі огірки 2,5 - 3 кг

Розмарин 1 гілочка

Листя хрону 1 - 2 шт

Листя вишні 5 - 7 шт

Листя смородини 5 - 7 шт

Кріп 1 - 2 гілочки з суцвіттям

Часник 4 - 5 зубочків

Коріння хріну 1 - 2 шт

Сіль 2 ст. л. на літр води

Цукор 2 ст. л. на літр води

Оцет 80 мл

Приготування

Консервовані огірки з розмарином - Крок 1 1
Консервовані огірки з розмарином - Крок 2 2
Консервовані огірки з розмарином - Крок 3 3
1

На низ банки покладіть нарізаний на три частини часник і такими ж шматочками хрін, потім покладіть нарізану зелень.

2

Тепер в банки щільно укладіть огірки, придавлюючи всю зелень.

3

Банки залийте окропом, накрийте кришками і нехай стерилізуються 30 хвилин. Воду злийте і знову залийте чистим окропом на 20 хвилин.

Консервовані огірки з розмарином - Крок 4 4
Консервовані огірки з розмарином - Крок 5 5
Консервовані огірки з розмарином - Крок 6 6
4

Тепер воду з огірків злити в каструлю, поставити на увімкнену плиту і довести до кипіння.

5

Додати в неї рівну кількість цукру і солі та ретельно перемішайте.

6

Коли вода закипіла, додайте оцет і ще раз перемішайте.

Консервовані огірки з розмарином - Крок 7 7
Смачного!
7

Готовим маринадом наповніть банки з огірками, додайте в кожну банку перець горошком і закатайте кришками. Переверніть на кришки до повного охолодження.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати