Консервовані огірки з розмарином

На низ банки покладіть нарізаний на три частини часник і такими ж шматочками хрін, потім покладіть нарізану зелень.

Тепер в банки щільно укладіть огірки, придавлюючи всю зелень.

Банки залийте окропом, накрийте кришками і нехай стерилізуються 30 хвилин. Воду злийте і знову залийте чистим окропом на 20 хвилин.

Тепер воду з огірків злити в каструлю, поставити на увімкнену плиту і довести до кипіння.

Додати в неї рівну кількість цукру і солі та ретельно перемішайте.

Коли вода закипіла, додайте оцет і ще раз перемішайте.

Готовим маринадом наповніть банки з огірками, додайте в кожну банку перець горошком і закатайте кришками. Переверніть на кришки до повного охолодження.