
Салат из авокадо, свежих огурцов и пекинской капусты отлично подойдет в качестве гарнира к основным блюдам на обед или ужин. Он также считается отличным вариантом перекуса между приемами пищи. Этот быстрый, вкусный и легкий салат придется по душе всем поклонникам здорового питания. Экзотический вкус авокадо прекрасно сочетается с остальными ингредиентами, а лимонный сок придает нотку пикантности всему блюду.
Ингредиенты
| Авокадо1 шт. |
| Свежие огурцы2 шт. |
| Пекинская капуста1 качан |
| Зелень50 г. |
| Оливковое масло3 ст. л. |
| Лимон1/2 шт. |
| Смесь 5 перцев2 ч. л. |
| Сольпо вкусу. |
Приготовление

Для начала нужно промыть и мелко нашинковать пекинскую капусту.

Берем два средних огурца и частично очищаем от шкурки. Затем нарезаем тонкими дольками.

Далее разделяем авокадо на две части и вынимаем косточку. Ложкой достаем всю мякоть и нарезаем кубиками среднего размера.

Петрушку, укроп и другую зелень по вкусу мелко нарезаем.

Для заправки выливаем в миску немного оливкового масла и выжимаем половинку лимона. Соль и специи добавляем по вкусу, хорошо перемешиваем.

В миске соединяем все ингредиенты и посыпаем салат семенами кунжута.

Перед подачей заправляем закуску соусом и даем настояться 5 минут.






