Кокосовое печенье из четырех ингредиентов за 20 минут: в составе нет муки
Такое кокосовое печенье – это идеальный вариант быстрой выпечки к чаю для всей семьи. Для десерта понадобятся всего четыре компонента и среди них даже нет муки. Все потому, что для основания используется густая белковая пена – она очень пышная, нежная и хорошо держит форму.
Идея приготовления кокосового печенья из четырех ингредиентов без муки опубликована на странице фудблогера Надежды Оранской (nadia.oranska) в Instagram.
Ингредиенты:
- белок яйца – 3 шт
- сахар – 120 г
- щепотка соли
- кокосовая стружка – 200 г
Способ приготовления:
1. Миксером на больших оборотах взбивать холодные белки с щепоткой соли, постепенно добавить сахар.
2. Сбивать до пышной, густой массы, как безе.
3. Добавить кокосовую стружку – перемешать лопаткой или ложкой.
4. Выложить на пергамент ложкой, сформовать печенье и выпекать при температуре 180 г 20 минут.
5. После выпечки оставить, чтобы полностью остыло (не отдирать от пергамента)
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: