Бананы быстро почернеют и станут безвкусными: где нельзя хранить фрукт
Вкусные сладкие бананы – это идеальный самостоятельный десерт, отличный вариант начинки для выпечки или основа для коктейля. Но такие плоды довольно быстро могут почернеть и потерять свои удачные вкусовые свойства. Чтобы предотвратить это – нужно выбрать правильное место для хранения.
Редакция FoodOboz расскажет, где нельзя хранить бананы. На качество плодов влияет большое количество факторов.
Какие бананы покупать не стоит
Если вы хотите, чтобы бананы долго хранились – покупайте плоды еще зелеными. Спелые фрукты нужно будет есть сразу, и они не смогут полежать подольше.
Не кладите бананы в одну вазу со всеми фруктами
Рядом с другими фруктами бананы начинают очень быстро желтеть и, в результате, почернеют. Все потому, что, например, груши и яблок выделяют этилен, способствующий быстрому созреванию.
Следите за температурой
Бананы нельзя хранить при температуре ниже 12 градусов, иначе кожица просто почернеет.
Не храните бананы в пакете
Чтобы бананы не чернели и были вкусными, нужно обязательно обеспечить поток воздуха. Поэтому пакет или контейнер – это точно не самое лучшее место для хранения таких плодов.
Не кладите недозрелые бананы в холодильник
Поскольку бананы являются тропическими фруктами – среда холодильника для них не подходит. Это касается именно недозрелых плодов. Если спелые бананы – можете класть их в холодильник.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: