Лучше, чем варенные: жареные пельмени с хрустящей корочкой за 10 минут
Пельмени – вкусное, простое и сытное блюдо, основой которого является любое мясо, с луком и специями. Но, самое важное – сделать правильное тесто, чтобы оно не было забитым. Стоит отметить, что готовить пельмени можно не только традиционным методом – варить, но еще и жарить.
Рецепт необычных, но очень вкусных жаренных пельменей был опубликован на YouTube-канале "Все просто", которые вы с легкостью сможете приготовить дома с золотистой и хрустящей корочкой, (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца).
Ингредиенты:
пельмени – 0,5 кг
растительное масло – 3 ст. л.
сливочное масло – 20 г
вода – 100 мл
соль, перец и зелень – по желанию
Способ приготовления :
1. Разогрейте хорошо сковороду, влейте растительно масло и добавьте сливочное, чтобы оно хорошо растопилось.
2. Засыпьте пельмени, обязательно закройте крышкой и жарьте их 5 минут.
3. После снимите крышку, перемешайте их и жарьте до золотистости, после еще раз перемешайте.
4. Вылейте в пельмени воду, перемешайте и тушите под закрытой крышкой до полного выпаривания воды.
5. После откройте и снова хорошо перемешайте, посолите, поперчите и добавьте измельченную зелень.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: