Пельмени с грибам

Хочется попробовать приготовить пельмени по-новому? Рекомендуем пельмени с грибами. Описанный ниже рецепт позволит вам удивить семью сочными и очень аппетитными пельменями. Мы подскажем, как приготовить нежное и легкое тесто, а начинку сделать очень вкусной. Возможно, пельмени с грибами станут для вашей семьи одним из любимых рецептов. У вас обязательно получится приготовить такое популярное блюдо по-новому, следуя нашим советам. Удачи!

Ингредиенты

Тесто для пельмень500 г.
Грибы800 г.
Лук2 шт.
Растительное масло120 мл
Масло сливочное40 г.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Грибы для пельменей можно брать по вашему вкусу. Предварительно их следует отварить и удалить лишнюю воду. Затем немного измельчаем в блендере или ножом.

cook step
2

Лук требуется мелко нарезать и пассеровать на мелком огне в растительном масле 2 минуты.

cook step
3

Затем добавляем измельченные отварные грибы. Обязательно сразу солим и перчим, потому что грибы впитывают специи в начале приготовления.

cook step
4

Добавляем кусочек сливочного масла. Этот ингредиент придает жареным грибам нежность. Продолжаем жарить грибы с луком в течение 5 минут.

cook step
5

Тесто разрезаем на 2-3 части и каждую из них раскатываем в тонкий пласт. Затем нужно сделать заготовки для будущих пельменей с помощью стакана или формы.

cook step
6

Заготовки убираем в пакет, чтобы они не заветрились. Если вы планируете лепить пельмени всей семьей, то этот пункт можно пропустить.

cook step
7

Каждый кружок заполняем начинкой, а затем слепляем края. Выкладывать пельмени нужно на присыпанную мукой поверхность (поднос или досточку).

cook step
8

Готовые пельмени можно сразу отварить или сложить в пакет и заморозить. Удачи!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты