МоваЯзык
Главная Блоги

Пельмени в горшочках

Пельмени в горшочках - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Пельмени
Поделиться

Не часто мы можем увидеть какие-то необычные блюда из пельменей. Чаще всего, мы привыкли видеть пельмени в их традиционном виде, отваренные со сметаной или уксусом, кому как больше нравится. Но мы пойдем дальше, и вместо банальных отварных пельменей сделаем целое шикарное, вкусное блюдо! Для этого мы будем использовать лук, грибы, множество специй и соусов, сыр. Все это мы отправим в духовой шкаф, что уже странно для стандартных пельменей, но для пельменей в горшочках с грибами - то что нужно!

Видео

Ингредиенты

Пельмени 500 гр.

Грибы 300 гр.

Лук 2 шт.

Масло сливочное 50 гр.

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Сметана 6-7 ст.л.

Кетчуп 2 ст.л.

Майонез 1 ст.л.

Хмели-Сунели 0.5 ч.л.

Карри 1/3 ч.л.

Орегано 1/3 ч.л.

Перец чили молотый 1 ч.л.

Лимонный сок 1 ч.л.

Сыр твердый по вкусу

Приготовление

Пельмени в горшочках - Шаг 1 1
Пельмени в горшочках - Шаг 2 2
Пельмени в горшочках - Шаг 3 3
1

В первую очередь, мы нарезаем лук и грибы. Грибы можно взять любые, которые у вас есть. Но лучше всего будет, если вы используете вешенки.

2

На сковороде растапливаем сливочное масло, и добавляем немного растительного. Всыпаем на сковороду лук и грибы. Все это тщательно перемешиваем и обжариваем до момента появления золотистой корочки на луке.

3

После этого, мы добавляем отваренные пельмени в сковороду, сразу же из кастрюли. В кастрюле, где отваривались пельмени, у нас остался бульон. Он нам еще понадобиться, поэтому не выливайте его.

Пельмени в горшочках - Шаг 4 4
Пельмени в горшочках - Шаг 5 5
Пельмени в горшочках - Шаг 6 6
4

В отдельную чашу добавляем 15 процентную сметану. В сметану теперь кладе майонез, кетчуп, все специи, которые у нас есть по рецепту, и лимонный сок. Все это тщательно смешиваем, и принимаемся формировать блюдо.

5

В горшочки мы выкладываем на дно пельмени с грибами и луком, которые мы обжарили на сковороде. Их посыпаем тертым сыром. На сыр наносим соус, который мы приготовили самостоятельно. И после этого, мы снова выкладываем новый слой из пельменей, и посыпаем сыром.

6

Теперь нам и пригодится наш бульон, в котором мы отваривали пельмени. Его мы заливаем в каждый горшочек до краев.

Пельмени в горшочках - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Отправляем наши горшочки в духовой шкаф на 30 минут. После чего достаем их, посыпаем еще сыром, и снова отправляем на 10 минут в духовку.

Спустя всего 40 минут наше блюдо готово, и можно подавать на стол! Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты