Ольга Сумская поделилась рецептом постного борща

Какой украинец не любит борщ, особенно – вкусно приготовленный – с мясом, полезными овощами, фасолью, сметаной, специями. Существует множество рецептов традиционного блюда, но в каждом регионе Украины борщ готовят по-разному.

Народная артистка Украины – Ольга Сумская поделилась в Insta-Stories рецептом вкусного, постного борща, который вы с легкостью приготовите дома, к тому же – он будет абсолютно некалорийным.

Рецепт борща

Ингредиенты:

• картофель – 1 шт.

• свекла – 2 шт.

• морковь – 1 шт.

• капуста – 1/2 шт.

• помидоры в собственном соку – 350 г

• лук – 1 шт.

• лук-порей – 1 шт.

• оливковое масло – 2-3 ст. л.

• соль – по вкусу

• сахар кокосовый – по вкусу

Способ приготовления:

1. Помойте картофель, порежьте кубиком.

2. Натрите на терке свеклу, морковь, лук порежьте кубиком и все обжарьте на оливковом масле.

3. Переложите это все в кастрюлю и залейте кипятком, добавьте порезанный лук-порей, варите около 10 минут.

4. Нашинкуйте капусту и всыпьте туда же, перемешайте.

5. После – добавьте помидоры в собственном соку, перемешайте, посолите, добавьте немного кокосового или обычного сахара, перемешайте и варите еще 10-15 минут.

Готовый борщ можно подавать с зеленью, будет очень вкусно и ароматно.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Постный борщ с консервированной фасолью

• Борщ с фасолью

• Борщ зеленый

• Свекольник горячий