Ольга Сумская поделилась рецептом вкусного тыквенного супа с брынзой и имбирем
Самый полезный осенний овощ, по мнению экспертов, тыква. В ней очень много витаминов и микроэлементов, которые так необходимы, особенно – в осенний и зимний период.
Народная артистка Украины Ольга Сумская поделилась в Instagram-stories рецептом вкуснейшего тыквенного супа с брынзой, который во-первых – быстро готовится, а во-вторых – будет сытным и очень легким одновременно.
Ингредиенты:
тыква – 200 г
чеснок – 2 зуб.
лук – 1 шт.
молоко – 100-150 мл
сливочное масло – 30-40 г
вода – 100 мл
брынза – 100 г
имбирь – 1 ст. л.
тыквенные семечки – горсть
Способ приготовления:
Помойте тыкву, обязательно очистите от кожуры, порежьте кубиком.
Лук почистите и нарежьте кубиком, чеснок измельчите и обжарьте в кастрюле на сливочном масле.
Добавьте тыкву и хорошо протушите 5 минут под закрытой крышкой.
После – налейте молоко и воду, перемешайте и тушите еще 10-15 минут.
В самом конце добавьте брынзу, натертый имбирь, все переложите в блендер и взбейте до однородности, чтобы получился жидкий суп-пюре.
Подавайте блюдо горячим, присыпьте тыквенными семечками.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: