МоваЯзык
Главная Блоги

Грибной суп

Грибной суп - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Раздел: Супы
Поделиться

Если вам хочеться чего-то легкого и нежного, отличным вариантом станет грибной суп. Не стоит бояться, что суп без мяса плохо насытит организм, ведь грибы – это прекрасный постный заменитель мясных продуктов.

Грибной суп не только наполнит вас энергией, но и даст возможность впитаться большому количеству витаминов и полезных веществ. Рецепт такого блюда надо обязательно взять на заметку тем, кто беспокоиться о собственном здоровье и не прочь дать отдохнуть желудку от тяжелых мясных продуктов.

Видео

Ингредиенты

Шампиньоны 300 г

Сметана 150 г

Вермишель 75 г

Растительное масло 2 ст.л.

Картошка 2 шт.

Морковь 1 шт.

Лук 1 шт.

Укроп По вкусу

Соль По вкусу

Приготовление

Грибной суп - Шаг 1 1
Грибной суп - Шаг 2 2
Грибной суп - Шаг 3 3
1

Для начала нарежем небольшими кубиками картофель.

2

Нарезанный картофель отправляем вариться. Тем временем мелкими кусочками режем лук.

3

На хорошо разогретую сковороду добавляем подсолнечное масло и отправляем туда лук поджариваться. Лук жарим на слабом огне, периодически помешивая, до золотистого цвета.

Грибной суп - Шаг 4 4
Грибной суп - Шаг 5 5
Грибной суп - Шаг 6 6
4

Пока жариться лук, натираем морковь на мелкой терке.

5

Натертую морковь отправляем к луку. На небольшом огне смесь необходимо обжаривать несколько минут до готовности.

6

Тем временем измельчаем шампиньоны и отправляем их к зажарке. Вместе с морковью и луком грибы надо жарить до готовности.

Грибной суп - Шаг 7 7
Грибной суп - Шаг 8 8
Грибной суп - Шаг 9 9
7

Когда шампиньоны готовы, добавляем в смесь немного соли и сметану. Хорошо все перемешиваем и обжариваем еще несколько минут.

8

За это время картофель уже сварился. Добавляем в воду немного соли, лавровый лист и отправляем туда зажарку. В то же время кладем в кастрюлю вермишель.

9

Суп будет вариться еще приблизительно 7 минут. Тем временем нарезаем зелень и добавляем к готовому грибному супу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить