Полезные блины от Светланы Фус: идеи приготовления простых начинок
Блины – универсальное и простое блюдо. Существует множество интерпретаций его приготовления: шоколадные блины, блины на воде, ажурные. Такое блюдо подают к праздничному столу или едят на завтрак. Сегодня редакция FoоdOboz делится идеямы приготовления полезных начинок для блинов от Светланы Фус, которые диетолог опубликовала на своей странице в Instagram.
Ингредиенты для блинов
⠀
Куриная начинка
Ингредиенты:
⠀
Филе курицы – 200 г ⠀
Сметана – 1 ч.л с горкой ⠀
Сыр – 20 г ⠀
Лук – по вкусу ⠀
Соль и перец – по вкусу ⠀
Способ приготовления
Филе предварительно отварить. ⠀
Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета без масла, сыр натереть на терке. Смешать филе курицы, сыр, сметану и лук.
Выложить начинку и завернуть блинчик. ⠀
Блины с семгой
⠀
Слабосоленая семга – 180 г ⠀
Творог – 180 г ⠀
Способ приготовления: ⠀
Сыр протереть через сито.
Смазать блин сыром, сверху выложить кусочки семги. Завернуть рулетиком и разрезать по диагонали. ⠀
⠀
Блины с брынзой и зеленью ⠀
⠀
Кинза – с пучок ⠀
Сметана – 1,5 ст. л
Брынза – 130 г
Способ приготовления:
Сыр натереть на крупной терке, можно нарезать его мелкими кубиками. Заправить сметаной или майонезом, тщательно перемешать. Этот ингредиент поможет начинке стать единым целым и не выпадать из блина. ⠀
Зелень промыть, просушить, мелко нарезать, добавить к творогу. Опять перемешать. ⠀
Чтобы сыр немного расплавился, начинять блины нужно сразу же после снятия их со сковороды. Также можно их дополнительно поджарить или разогреть в духовке. В такие блины можно положить кусочки помидоров. ⠀
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:
⠀