Мисо-суп с яйцом

Если вы любите японскую кухню и не хотите долго готовить, то данный рецепт мисо-супа с яйцом именно для вас. Когда совсем мало времени, а хочется быстро и сытно перекусить, всегда готовьте данное блюдо. Такой суп не только вкусный, но еще и очень полезный.

Ингредиенты

Вода1 л

Мисо паста2 ст. л.

Лист нори2 шт.

Яйца1 шт.

Семена кунжута1 ст. л.

Петрушка сушёная1 ст. л.

Соус Табаско1 ст. л.

Приготовление

Наливаем в кастрюлю воду и ставим на плиту. Будем варить бульон для нашего вкусного мисо-супа.

Возьмите два листа водорослей "Нори" и нарезаем их кубиками.

Зеленый лук мы моем под проточной водой и также мелко нарезаем.

Разбиваем куриное яйцо в удобную посуду и перемешаем его до получения однородной консистенции.

Вода в кастрюле закипела, добавляем сухую петрушку и кунжут. Продолжаем варить наш бульон 1-2 минуты.

Будем добавлять в кастрюлю мисо пасту. Для удобства вы можете добавлять ее с помощью сита. Все тщательно перемешиваем в кастрюле, чтобы у нас не оставалось комочков.

Затем отправляем в кастрюлю нарезанные водоросли "Нори". Делаем минимальный огонь и варим наш мисо-суп еще 1-2 минуты.

Выключаем огонь и тоненькой струйкой вливаем в кастрюлю наше яйцо. Если вы любите острые блюда, то смело добавляйте в мисо суп зеленый соус "Табаско".