Постный салат оливье с необычным ингредиентом: рецепт блюда по-новому
Салат оливье – одно из самых популярных блюд, которое готовят практически в каждой семье. Если вы соблюдаете пост, то его можно приготовить в постном варианте, добавив один необычный ингредиент – кальмары. В общем, рецепт оливье достаточно универсален, ведь ингредиенты можно совмещать, исходя из собственных вкусовых предпочтений. Главное – выбрать постную заправку или соус.
Фудблогер Ольга Головина (olha.holovina) на своей странице в Instagram поделилась рецептом постного салата оливье с кальмарами.
Ингредиенты:
картофель отварной – 4-5 шт
маринованный огурец – 2 шт
свежий огурец – 1 шт
морковь вареная – 1 шт
зеленый лук – 30 г
кальмары замороженные – 300-400 г
горох консервированный – 2/3 б
соль
постный майонез
Способ приготовления:
1. Очистить картофель и морковь кубиками.
2. Огурцы также порезать кубиками, лук измельчить.
3. Кальмары отварить. Довести воду до кипения и варить по 1-2 кольца. Окунуть в соленую воду на 40-45 секунд и довести до кипения.
4. Готовые кальмары порезать.
5. Соединить все ингредиенты. Заправить салат майонезом. Посолить.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться: