С чем вкусно потушить кабачки: вариант бюджетного блюда
В конце лета у каждой хозяйки в холодильнике можно найти кабачки. Поэтому для того, чтобы продукт не портился, следует экспериментировать и разнообразить меню. Вариантом сытной и простой закуски являются тушеные кабачки в сливках. Вкус очень нежный, а самое главное, что для приготовления блюда требуется максимально мало времени.
Идея приготовления тушеных кабачков со сливками опубликована на странице фудблогера Ольги (cooking_by_olga) в Instagram.
Ингредиенты:
- кабачки – 2шт.
- лук – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- сливки – 250 мл
- мука – 2-3 ст.л.
- чеснок – 2 зубчика
- петрушка и укроп по желанию
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
Способ приготовления:
1. Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле несколько минут.
2. Кабачки порезать средними кубиками, посолить и присыпать мукой.
3. Мука должна полностью покрыть поверхность кабачков.
4. Кабачки хорошо обжарить на сковороде вместе с овощами до золотистой корочки.
5. Добавить к ним сливки, туда же выдавить чеснок.
6. Посолить и поперчить.
7. Довести массу до кипения и готовить 7-10 минут, пока сливки не загустеют.
8. В конце добавить к кабачкам мелко нарезанный укроп и петрушку. Необычайно вкусные кабачки в сливках готовы.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: