Самый вкусный зеленый борщ со щавелем для сытного обеда на скорую руку

Зеленый борщ со щавелем считается одним из лучших витаминных блюд. Зеленым его называют из-за обилия свежей и сезонной зелени, особенно щавеля. Сварить блюдо можно на основе любого бульона, с мясом, курицей или грибами, а подать со сметаной. Важно, что зеленый борщ можно приготовить за считанные минуты, поэтому он идеально подойдет для быстрого обеда.

Рецептом зеленого борща со щавелем поделилась фудблогер Маша Покуса (masha_pokusa_) на своей странице в Instagram.

Ингредиенты:

• свинина

• картофель

• лук

• морковь

• щавель

• яйца

• специи

Способ приготовления:

1. Сварить мясной бульон на основе свинины.

2. Тем временем порезать картофель и как только бульон закипит, добавить его к мясу.

3. Нарезать лук и натереть морковь. Пожарить зажарку.

4. Добавить в бульон щавель и готовую зажарку. Довести до кипения.

5. Порезать отварные яйца. Добавить их в борщ вместе со специями.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Борщ с фасолью

• Борщ украинский

• Борщ в мультиварке