Не только винегрет и "Шуба": как использовать свеклу в десерте
Брауни – это сытное шоколадное пирожное. И его можно употреблять даже тем людям, которые следят за своим питанием. Нужно только выбрать правильные компоненты. На этот случай отлично подойдет свекла. Она имеет свой естественный сладкий вкус, поэтому десерт не нуждается в добавлении сахара.
Идея приготовления шоколадного брауни со свеклой опубликована на странице фудблогера Снежаны Ворошиловой (snezhana_voroshylova) в Instgaram.
Ингредиенты:
- свекла отварная – 200 г
- черный изюм – 50 г
- грецкие орехи – 40 г
- банан – 1 большой или 2 маленьких
- шоколад горький – 70 г
- кокосовое масло или сливочное масло – 50 г
- соль – щепотка
- какао – 30 г
- сливки – 40 мл
- разрыхлитель – 6 г
- яйца куриные – 3 шт
- черная смородина – 100 г или другая кислая ягода
Способ приготовления:
1. Яйца взбить со щепоткой соли, добавить какао и разрыхлитель
2. Свеклу и банан нарезать небольшими кусочками и добавить в яйца и еще раз взбить.
3. В миске перемешать растопленный шоколад, яичную смесь, добавить изюм, орехи и смородину.
4. Смазать маслом, с помощью кисточки, противень или форму для выпечки, кастрюльку мультиварки. Присыпать мукой.
5. Вылить тесто, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут или в мультиварку на режим "выпекание" на 50 минут.
6. Готовность проверить зубочисткой – она должна быть сухой.
7. Время выпечки может немного отличаться – это зависит от диаметра формы. Если готовите в мультиварке – на последние 10 минут, нужно открыть крышку, чтобы немного подсушить пирог.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: